Druivenrassen/Vinificatie
Deze expressieve witte wijn is afkomstig van Famille Hugel, een iconisch wijnhuis in het hart van de Franse Elzas (Alsace), gevestigd in het historische dorpje Riquewihr. De wijn wordt voor de volle 100% gemaakt van de kenmerkende Gewürztraminer-druif. De wijngaarden in dit bijzondere microklimaat bieden de druiven voldoende zon en warmte om hun volle aromatische potentieel te bereiken. De druiven worden volledig met de hand geoogst en na een voorzichtige persing vindt de vergisting uitsluitend plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Bewust wordt er geen houtrijping toegepast, zodat de natuurlijke, uitbundige fruit- en bloemenaroma's van deze uitgesproken druif loepzuiver bewaard blijven.
 
Proefnotitie
In het glas presenteert de wijn zich met een heldere, fonkelend goudgele kleur. De neus is werkelijk een explosie van geuren, typisch voor een top-Gewürztraminer. Het uitbundige bouquet betovert met verleidelijke aroma's van verse lychee, passievrucht, zwoele rozenblaadjes en exotische specerijen zoals gemberkruid en een vleugje kruidnagel. In de mond ervaar je een volle, rijke en weelderige wijn  die, ondanks zijn bijna zoete, fruitige aanzet, een klassiek droge en frisse afdronk behoudt. De smaak is intens, prachtig gelaagd en heeft een indrukwekkend lange lengte.
 
Wijn/Spijs
Door zijn uitgesproken aromatische en licht kruidige profiel is deze Gewürztraminer een onovertroffen partner voor de pittige en exotische keuken. De wijn vormt een fabelachtige combinatie met aromatische Aziatische gerechten, zoals een Thaise curry, pittige wokgerechten of kruidige Indiase dahl. Daarnaast is het een absolute droomcombinatie met sterke, gewassen-korstkazen, met in het bijzonder de lokale klassieker Munsterkaas. Ook geweldig als een verrassend, karaktervol aperitief.