Druivenrassen/Vinificatie
L'Héritage is de verfijnde tweede wijn van het gerenommeerde Château Chasse-Spleen uit de Bordeaux-appellatie Moulis-en-Médoc. Deze wijn wordt met exact dezelfde toewijding en precisie gemaakt als de 'Grand Vin', maar dan van de druiven van de jongere wijnstokken van het domein. De klassieke blend bestaat uit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Het grote voordeel van deze tweede wijn is dat hij sneller op dronk is en een toegankelijker karakter heeft. Zo kun je al in een vroeger stadium genieten van de herkenbare, robuuste en tegelijkertijd elegante stijl waar dit beroemde chateau om bekendstaat.
 
Proefnotitie
In het glas onthult de wijn een diepe, paarsrode kleur. De neus is indrukwekkend met expressieve aroma's van zwarte en rode bessen, kersen en een vleugje vanille door de houtrijping. In de mond ervaar je een krachtige, mooi gebalanceerde wijn met stevige maar goed geïntegreerde tannines en een opvallend lange afdronk. Hoewel nu al heerlijk, kan hij ook nog rustig enkele jaren verder rijpen.
 
Wijn/Spijs
Dankzij zijn krachtige profiel en klassieke structuur is deze wijn een robuuste tafelpartner. Hij is de ultieme begeleider van stevige vleesgerechten, zoals gebraden rood vlees of rijke wildgerechten. Daarnaast vormt de wijn een fabelachtige en klassieke combinatie met een kaasplankje met intense blauwschimmelkazen.