Druivenrassen/Vinificatie
Deze Oostenrijkse witte wijn wordt geproduceerd door Weingut Leth, een toonaangevend wijnhuis gelegen in de wijnregio Wagram in Neder-Oostenrijk. De wijn is biologisch gecertificeerd en volledig gemaakt van de kenmerkende Grüner Veltliner-druif. Voor deze wijn worden uitsluitend de beste en meest gezonde druiven van de eerste oogst zorgvuldig geselecteerd. Om het frisse, jeugdige en loepzuivere karakter van de druif optimaal te behouden, vindt de temperatuur gecontroleerde alcoholische vergisting uitsluitend plaats in roestvrijstalen tanks. Dit resulteert in een loepzuivere, lichte en zeer toegankelijke witte kwaliteitswijn.
 
Proefnotitie
In het glas toont deze biologische Grüner Veltliner een heldere, lichtgele kleur met een lichte, groene schittering. De geur is verfrissend en loepzuiver, met expressieve aroma's van groene appel en frisse citrusvruchten. In de mond volgt een levendige, energieke aanzet. Het fruitige karakter wordt schitterend in evenwicht gehouden door opwekkende, verfrissende zuren. De wijn is verkwikkend en heeft een uiterst plezierige, stimulerende balans, wat leidt tot een doordrinkbare afdronk die subtiel is verrijkt met elegante nuances van verse kruiden.
 
Wijn/Spijs
Deze loepzuivere, frisse witte wijn is een ideaal en dorstlessend aperitief. Daarnaast is hij een uitstekende en veelzijdige gastronomische partner voor koude gerechten en lichte voorgerechten. Hij combineert uitstekend met diverse bereidingen van zoetwatervis en lichte salades. Ook past hij fantastisch bij elegante gerechten met kalfsvlees of varkensvlees, waaronder traditionele Oostenrijkse klassiekers zoals de Wiener Schnitzel.