Druivenrassen/Vinificatie
Deze opwekkende, Oostenrijkse witte wijn is afkomstig van het hechte familiebedrijf Weingut Höllerer, prachtig gelegen in het Kamptal. Onder leiding van de jonge, getalenteerde wijnmaker Alois Höllerer wordt hier gewerkt met diep respect voor de natuur. Een 'Gemischter Satz' is een traditionele, Oostenrijkse 'field blend'. Dit betekent dat verschillende lokale druivenrassen kriskras door elkaar in één oude wijngaard staan aangeplant en ook gezamenlijk worden geoogst en gevinifieerd. In dit geval gaat het om een fascinerende mix van onder meer Roter Veltliner, Gutedel, Neuburger, Rotgipfler en Welschriesling. Na een zorgvuldige, handmatige oogst volgt een loepzuivere, moderne vinificatie op roestvrijstalen tanks. Dit levert een uiterst authentieke, complexe en tegelijkertijd zeer verfrissende kwaliteitswijn op.
 
Proefnotitie
In het glas presenteert deze wijn zich kraakhelder. De neus is dankzij de diversiteit aan druivenrassen uiterst expressief en veelzijdig, boordevol speelse aroma's van fris, wit fruit en subtiele, kruidige nuances. In de mond ervaar je een heerlijk lichte, ronde body en een fantastische levendigheid. Het harmonieuze, gulle fruit mondt naadloos uit in een uiterst soepele en opwekkende afdronk.
 
Wijn/Spijs
Dankzij zijn speelse, opwekkende en lichte karakter is deze authentieke Oostenrijker een fenomenale, veelzijdige tafelpartner. Hij is heerlijk als verfrissend aperitief, maar vormt ook een loepzuivere combinatie met uiteenlopende gerechten, zoals knapperige salades, lichte visbereidingen, elegante voorgerechten en uiteraard bij traditionele, hartige Oostenrijkse snacks.