Druivenrassen/Vinificatie
Deze Spaanse rode wijn van Bodegas LAN wordt gemaakt van inheemse druivenrassen, met een hoofdrol voor Tempranillo, aangevuld met Graciano, Garnacha en Mazuelo. De druiven komen van 20 tot 25 jaar oude wijnstokken in de Rioja Alta en Rioja Alavesa. Tijdens de gisting in roestvrijstalen tanks weekt de wijn drie weken, waarbij regelmatig wordt rondgepompt voor een optimale smaak- en kleurextractie. Een 'Reserva' vereist wettelijk 36 maanden rijping (waarvan 12 op hout), maar Bodegas LAN gaat verder. De wijn rijpt minimaal 16 maanden in hybride houten vaten, gevolgd door nog eens 24 maanden op de fles. Dit garandeert een subliem resultaat.
 
Proefnotitie
In het glas toont deze Reserva een diepe, granaatrode kleur. De geur is expressief en complex, met verleidelijke aroma's van rijp rood fruit, harmonieus verweven met warme tonen van vanille en specerijen. In de mond volgt een volle, vlezige aanzet. De wijn is prachtig gestructureerd, uitstekend in balans en sluit af met een lange, karaktervolle afdronk.
 
Wijn/Spijs
Deze volle en gestructureerde rode wijn is een fantastische gastronomische partner. Hij combineert uitstekend met stevige vleesgerechten, zoals rijke stoofschotels en klassieke wildgerechten. Ook past hij perfect bij kruidige maaltijden, smaakvolle groentegerechten en een luxe kaasplank met robuuste, oude kazen.