Druivenrassen/Vinificatie
Deze karaktervolle rode wijn komt uit het bergachtige Alto Adige (Zuid-Tirol) in Noord-Italië. Hij is voor de volle 100% gemaakt van de Lagrein, een uniek en geliefd inheems druivenras uit deze specifieke regio. Het befaamde wijnhuis Cantina Tramin selecteert de druiven zorgvuldig, waarna ze worden ontsteeld en op een gecontroleerde temperatuur vergisten. Deze gisting vindt plaats in een combinatie van stalen en betonnen tanks. Voor extra diepgang en een zachtere structuur rijpt de wijn vervolgens nog minimaal zes maanden verder, deels in betonnen vaten en deels in eikenhouten vaten.
 
Proefnotitie
In het glas heeft de wijn een diepe, granaatrode kleur. De neus is bijzonder uitnodigend en onthult expressieve aroma's van viooltjes, donkere bramen en rijpe kersen, met een subtiele, aardse ondertoon. In de mond ervaar je een volle, fluweelzachte en krachtig gestructureerde wijn. De aangename, rijke fruitsmaken vloeien prachtig over in een aanhoudende, elegante afdronk.
 
Wijn/Spijs
Dankzij zijn stevige structuur en volle smaak is deze Lagrein een fantastische partner voor rijkere gerechten. Combineer hem bijvoorbeeld met smaakvolle wildgerechten, klassieke stoofschotels, een goed stuk rood vlees of rijpe, harde kazen. Extra tip: licht gekoeld is hij ook heerlijk bij gerechten van de barbecue!