Druivenrassen/Vinificatie
Deze karaktervolle, rijke rode wijn komt van het veelgeprezen Portugese wijnhuis Casa Ermelinda Freitas, geleid door de dynamische vierde generatie Leonor Freitas. De wijngaarden liggen op het zonovergoten schiereiland Setúbal. De 'Sand Stone' is voor 100% gemaakt van de internationaal bekende Shiraz-druif, wat zorgt voor een krachtig en kruidig profiel. Na een zorgvuldige oogst vindt de vergisting uitsluitend plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks, zodat de pure fruitexpressie behouden blijft. Vervolgens rijpt de wijn nog eens vier maanden op verfijnde Franse eikenhouten vaten. Deze traditionele houtrijping geeft de wijn een schitterende afronding, extra diepgang en een verleidelijke, zachte structuur.
 
Proefnotitie
In het glas onthult deze Shiraz een diepe, robijnrode kleur. De neus is rijk, geconcentreerd en uiterst verleidelijk, boordevol intense aroma's van zeer rijp rood fruit, prachtig omlijst door verwarmende specerijen en subtiele kruiden. In de mond ervaar je een volle, gulle en harmonieuze wijn. De zachte tannines vloeien perfect samen in een fluweelzachte en opvallend aanhoudende afdronk.
 
Wijn/Spijs
Dankzij zijn gulle fruit, volle structuur en kruidige karakter is deze Portugese Shiraz een fenomenale eet wijn. Hij vormt een onovertroffen en klassieke combinatie met prachtig gebraden rood vlees van de grill of barbecue. Ook naast krachtige, rijke en kruidige wildgerechten komt deze krachtige rode wijn fantastisch tot zijn recht.