Druivenrassen/Vinificatie
Deze biologische rode wijn is afkomstig van het familiedomein Azienda Agricola Tezza (Corte Majoli) in de Noord-Italiaanse regio Veneto. De wijn wordt gemaakt van een mix van de lokale druiven Corvina, Corvinone en Rondinella. De druiven worden rond eind september of begin oktober geoogst. Na het ontstelen en licht persen, vergist het sap op roestvrijstalen tanks tot een frisse basiswijn. In tegenstelling tot de zwaardere wijnen uit deze streek, wordt hier bewust geen gebruik gemaakt van ingedroogd fruit. De wijn rijpt ten slotte nog drie maanden op de tank voor hij gebotteld wordt.
 
Proefnotitie
In de neus biedt deze heldere rode wijn frisse, fruitige aroma's van rijpe kersen en frambozen, aangevuld met de geur van viooltjes. In de mond valt direct de toegankelijke en zeer sappige structuur op. Het verse fruit is mooi in balans met een opwekkende zuurgraad. De aanwezige tannines zijn rijp en soepel, wat resulteert in een prettige en frisse afdronk. Voor de beste smaakbeleving is het een aanrader om deze wijn licht gekoeld te serveren.
 
Wijn/Spijs
Door zijn lichte, soepele stijl is dit een uitstekende wijn om gewoon zo per glas te drinken. Aan tafel is het een prettige, brede begeleider. Hij past goed bij charcuterie, diverse antipasti en gerechten met lichter vlees of gevogelte. Ook combineert hij erg goed met een klassieke risotto met paddenstoelen of pastagerechten met een basis van tomatensaus.