Beschrijving
 
Voor wie niet kan wachten. Zo kan het ook. Wie houdt er niet van jong? Op deze wijze kan een wijn ook gemaakt worden in Somontano, het Noord-Oosten van Spanje. Geen dikdoenerij met veel concentratie en houtopvoeding, geen jaren opvoeding in kelders, maar een half jaar geleden geplukt en nu al in de fles. Gewoon lekker jong. Deze Joven (= jonge wijn ) Tempranillo is feestelijk fruitig, heerlijk verleidelijk en vriendelijk in de mond. Het rode bessenfruit knalt het glas uit, een charmant sappige wijn met voldoende beet en frisheid. Probeer 'm eens licht gekoeld, een verrassing! Van terras tot barbecue, van bar tot aan tafel. Meer voor de zomer dan voor de winter, dat dan weer wel. Voor wie niet kan wachten. Zo kan het ook. Wie houdt er niet van jong? Op deze wijze kan een wijn ook gemaakt worden in Somontano, het Noord-Oosten van Spanje. Geen dikdoenerij met veel concentratie en houtopvoeding, geen jaren opvoeding in kelders, maar een half jaar geleden geplukt en nu al in de fles. Gewoon lekker jong. Deze Joven (= jonge wijn ) Tempranillo is feestelijk fruitig, heerlijk verleidelijk en vriendelijk in de mond. Het rode bessenfruit knalt het glas uit, een charmant sappige wijn met voldoende beet en frisheid. Probeer 'm eens licht gekoeld, een verrassing! Van terras tot barbecue, van bar tot aan tafel. Meer voor de zomer dan voor de winter, dat dan weer wel. 
 
Smaakimpressie
Prachtige, uitnodigende kleur. Zeer aromatisch, met nuances van rood fruit (kersen, bessen, aardbeien), karamel en drop. Fris en levendig in aanzet, rond en zacht op de tong, mondvullend, warm en fruitig, met rijpe en aangename tannines en een romige, milde finale.
 
Vinificatie
De met de hand geplukte trossen worden ontsteeld, licht gekneusd en in RVS tanks vergist bij 24°C. Na de malolactische gisting wordt de jonge wijn geklaard en gestabiliseerd om het jeugdige en fruitige karakter te behouden.