Druivenrassen/Vinificatie
Deze Zuid-Afrikaanse rode wijn is afkomstig van wijnhuis Leenders (geproduceerd door wijnmaker Francois Bezuidenhout) en komt uit de Coastal Region. De wijn is volledig gemaakt van de Syrah-druif. Het wijnbereidingsproces begint met een koude schilweking om extra kleur en aroma's te onttrekken, waarna het sap vergist in roestvrijstalen tanks. Om de wijn meer diepgang en een rondere structuur te geven, wordt hij na de vergisting overgeheveld naar grote, gebruikte houten vaten van 500 liter. Hierin rijpt de Syrah nog eens twaalf maanden voordat hij wordt gebotteld.
 
Proefnotitie
In het glas toont deze rode wijn een fruitig en toegankelijk karakter. De geur biedt herkenbare, donkere aroma's van bosvruchten, zoals zwarte bessen en bramen, aangevuld met een karakteristiek, kruidig vleugje zwarte peper. In de mond valt direct de aangename aanzet op, die wordt gedomineerd door veel rijp, zwart fruit. De wijn bezit een sappige structuur en mondt uit in een prettige finale, ondersteund door opvallend rijpe tannines.
 
Wijn/Spijs
Door zijn kruidige en toch fruitige karakter is dit een heerlijke rode wijn om los per glas te drinken. Aan tafel is het een uitstekende en stevige begeleider bij diverse vleesgerechten. Hij combineert erg goed met rundvlees, eend en lamsvlees, maar ook met gekruide en zwaardere stoofschotels. Daarnaast is het een uitstekende keuze bij een kaasplank met pittige, harde kazen of blauwschimmelkazen.