Druivenrassen/Vinificatie
Deze klassieke Italiaanse versterkte wijn wordt geproduceerd in de omgeving van de stad Marsala op het zonnige Sicilië. De bijzondere blend bestaat uit een zorgvuldige selectie van lokale witte en rode druivenrassen: Grillo, Catarratto, Inzolia, Damaschino, Pignatello en Nero d’Avola. De wijn wordt traditioneel vervaardigd volgens het beproefde solera-systeem, een rijpingsmethode die ook bij sherry wordt toegepast. Hierdoor ontstaat een constante kwaliteit en staat er geen specifiek jaartal op het etiket. Deze authentieke productiewijze eert de rijke geschiedenis van de streek, waarvan de unieke stijl in 1773 internationaal op de kaart werd gezet door de Engelse handelsreiziger John Woodhouse.
 
Proefnotitie
In het glas toont deze Marsala een prachtige, heldere amberkleur met een warme schittering. De geur is uitnodigend en weerspiegelt de rijke historie en de lange rijping van de wijn. In de mond volgt een elegante en verrassend halfzoete aanzet. De wijn is heerlijk soepel, vol van smaak en prachtig in balans, wat resulteert in een karaktervolle en bijzonder aangename afdronk.
 
Wijn/Spijs
Deze veelzijdige Italiaanse versterkte wijn komt optimaal tot zijn recht wanneer hij licht gekoeld wordt geserveerd. Het is een uitnodigend en verrassend aperitief om een feestelijk moment mee te starten. Daarnaast is deze halfzoete Marsala een uitstekende en klassieke partner om te combineren met diverse, verfijnde desserts.