Druivenrassen/Vinificatie
Deze elegante MED Rosé IGP Méditerranée van producent Les Vins Bréban komt uit de glooiende heuvels en het groene hart van de Var-Provence. De wijn is een verfijnde blend van de druivenrassen Grenache, Cincault en Syrah. De druiven worden duurzaam verbouwd volgens het Terra-Vitis principe, wat staat voor respect voor de natuur, de omgeving en de mens. Om de delicate fruitaroma's te behouden, wordt er 's nachts handmatig geoogst onder optimale, koele omstandigheden. Bij de vinificatie volgt een uiterst strenge druivenselectie met een hypermodern systeem, een techniek die normaal gesproken is voorbehouden aan top-producenten van beroemde Grand Cru Classé chateaus in Bordeaux.
 
Proefnotitie
In het glas presenteert de wijn zich met een briljante zalmkleur. De neus is uiterst verfijnd en verleidt met aroma's van klein rood fruit, frisse aardbeien en kersen, aangevuld met een opvallende vleug passievrucht. In de mond is de rosé aangenaam droog, zeer geraffineerd en uitnodigend. Het is een loepzuivere wijn die direct opvalt door zijn prachtige finesse en subtiliteit in de afdronk.
 
Wijn/Spijs
Dankzij zijn elegantie is deze rosé een uitstekend aperitief. Aan tafel is het bovendien een veelzijdige en heerlijke partner. Serveer hem bijvoorbeeld als begeleider van smaakvolle oosterse gerechten, diverse visbereidingen, of bij lichte, zomerse grillgerechten van de barbecue.