Deze heerlijke witte wijn wordt gemaakt van 100% Chenin Blanc druiven. Met de hand geplukt en gesorteerd ondergaat ongeveer 30% van de wijn een vergisting op eikenhout. 70% van de wijn vergist op stalen tanks om zo de natuurlijke frisse zuren te behouden. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende 8 maanden op 300L Franse eikenhouten vaten. 50% van de vaten zijn nieuwe eikenhouten vaten. De Oldenburg Chenin Blanc is een rijke en volle witte wijn met veel tropisch fruit aroma’s. Naast het fruitige ook een duidelijke houttoets zonder overdreven aanwezig te zijn.