Druivenrassen/Vinificatie
De Rio Lindo is een rijke Spaanse witte wijn, afkomstig uit de uitgestrekte wijnregio Castilla-La Mancha. De wijn is een verrassende en geslaagde blend van de lokaal bekende Viura-druif en de klassieke Chardonnay. Deze combinatie zorgt voor een prachtig samenspel van smaken. De duidelijke tonen van vanille, de mooie rondheid en de opvallend houtachtige afdronk wijzen erop dat de wijn een vorm van houtrijping heeft ondergaan. Dit geeft de blend zijn gewilde complexiteit en een heerlijk volle, stevige structuur.
 
Proefnotitie
In het glas toont de wijn een prachtige goudgele kleur met subtiele groene reflecties. De neus is uiterst expressief en biedt een delicaat boeket van rijp geel fruit, waaronder sappige perzik en tropische ananas, elegant aangevuld met zachte vanilletonen. In de mond ervaar je een volle, ietwat vettere wijn met een herkenbaar romig 'botertje'. De geconcentreerde smaken zijn uitstekend in balans, waarna de wijn afsluit met een lange, karaktervolle afdronk.
 
Wijn/Spijs
Dankzij zijn geconcentreerde aroma's en het volle, ronde mondgevoel is deze witte blend een fantastische maaltijdbegeleider. De wijn sluit perfect aan bij mediterrane smaken en is een absolute aanrader bij een goedgevulde, klassieke Spaanse paella of een rijk plateau met verse zeevruchten.