Druivenrassen/Vinificatie
Deze Oostenrijkse witte wijn is afkomstig van familiedomein Weingut Leth, gelegen in de regio Wagram. De 'Duett' is een succesvolle blend van Grüner Veltliner en Riesling. De wijngaarden kenmerken zich door diepe lössbodems en worden al decennia zeer duurzaam bewerkt. Na een uiterst zorgvuldige, handmatige oogst worden enkel de beste en gezondste druiven gebruikt. De vinificatie vindt volledig plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks om de jeugdigheid, loepzuivere fruitigheid en opwekkende frisheid zo optimaal mogelijk te behouden.
 
Proefnotitie
In het glas toont deze Duett zich als een buitengewoon frisse en uitnodigende witte wijn. De geur biedt subtiele aroma's van steenfruit, verse appel en citrus, aangevuld met een lichte en karakteristieke kruidigheid zoals witte peper. In de mond ervaar je direct een sappige en verkwikkende aanzet. De strakke zuren van de Riesling en de vollere structuur van de Grüner Veltliner vullen elkaar feilloos aan, wat resulteert in een uitstekend gebalanceerde wijn met een strakke, minerale afdronk.
 
Wijn/Spijs
Dankzij de verkwikkende frisheid en de lichte kruidigheid is deze Oostenrijkse blend zeer breed en gastronomisch inzetbaar. Hij combineert uitstekend met diverse Aziatische gerechten, zoals kruidige vis curry's, wokschotels en verse sushi. Daarnaast is het een klassieke en zeer geschikte begeleider van asperges, lichte visgerechten en frisse maaltijdsalades. Ook past hij uiterst goed bij gerechten van de grill of lichte bereidingen met wit vlees.