Beschrijving
Licht goudgeel van kleur met een fijne neus van onder andere rijpe perzik- en steenfruittonen gecombineerd met prachtig complexe accenten van boterigheid en kruidigheid afkomstig van de opvoeding op Frans eikenhout. Levendig en bijna romig zo is het mondgevoel samen te vatten. Het begint met een frisse aanzet, denk aan nectarines, citrusfruit, appel en wordt 'vetter' met vanillebonen en notigheid. Vol en rijk van smaak, maar met voldoende frisheid. Naar het einde toe carameltonen en aangename houtbitters, lange afdronk. Mooi uitgebalanceerde wijn met klassieke (Bourgogne) uitstraling. 
 
Smaakimpressie
Licht strogeel met een groen zweempje. Complexe neus met terroir specifieke aroma’s van nashi peer en pitvruchten, aangevuld met herinneringen aan de gisting en opvoeding op hout. Intense, frisse citrusvruchten aroma’s ondersteund door warme houtnuances. Levendige, zuivere en frisse finale.
 
Vinificatie
Klassiek gevinifieerde ‘Single Vineyard Yandra’ chardonnay, gegist en 9 maanden op ‘lees’ (eigen bezinksel) opgevoed in barriques van Frans eikenhout (40% nieuw).